Från pole position fick Bagnaia en hyfsad start men det var teamkamraten Jack Miller som fick den bästa starten från första raden. Pecco vann hole shot medan Miguel Oliveira (Red Bull KTM Factory Racing) tog sig in på andra plats från andra startraden. Miller tog över andraplatsen från Oliveira vid kurva 4, och vid kurva 8 körde även Marc Marquez om Oliveira. Quartararo fick inte till någon snabb start, men ännu viktigare, han höll sig borta från problem.
De tre främsta - Pecco, Miller och Marc Marquez befann sig snart 1,3 sekunder före Pol Espargaro, som också hade passerat Oliveira, innan dramatiken utspelade sig för en av Ducatiförarna. Vid kurva 15 dråsade Miller omkull och var ute ur racet. Nu hade Pecco Marc Marquez svärmande tätt bakom sitt bakhjul. Samtidigt var Quartararo uppe på 10e plats, tillsammans med Alex Rins (Team Suzuki Ecstar) och Jorge Martin (Pramac Racing).
På varv 9 var Quartararo uppe på nionde plats. På varv 13 kraschade Martin vid kurva 1 när Quartararo blev indragen i en hektisk fajt mellan fem förare – femte till nionde placering uppdelad på mindre än en sekund. Quartararo höll sig lugn och tog sig förbi teamkamraten Franco Morbidelli och Luca Marini (SKY VR46 Avintia) för att klättra till sjunde plats under varv 15 av 27, där Pecco fortsatte att hålla den obevekliga Marc Marquez bakom sig.
Med 10 varv kvar tog Quartararo sig förbi Rins upp till sjätteplatsen, med Aleix Espargaro (Aprilia Racing Team Gresini) nästa på El Diablos radar. Och med nio varv kvar var Quartararo före Aprilia RS-GP:n och nu uppe på 5:e plats.
Allt Pecco kämpade för på hemmaplan var att vinna, men han var hårt uppvaktad av en åttafaldig världsmästare. Pecco såg otroligt stark ut och började dra ifrån Marc Marquez innan varv 23, som blev det titelavgörande varvet 2021. Vid 15:e sväng, där Miller kraschade tidigare i racet kraschade Bagnaia, men klarade sig oskadd. Direkt upp på fötterna igen visste Pecco. Ducati visste. Yamaha visste. Quartararo visste. En ny MotoGP-världsmästare var på väg att koras.
Peccos krasch, tätt följt av en Oliveira -krasch, lämnade Marc Marquez som etta, Pol Espargaro på andra plats och Quartararo, den nya världsmästaren, på en sensationell tredjeplats, efter att ha startat från 15:e startruta. Enea Bastianini tänkte däremot inte tillåta Quartararo att ha en enkel körning till pallen, italienaren var sugen på en andra tredjeplats för säsongen.
Den rutiga målflaggan mot ut och Marc Marquez vann sitt andra race i rad, hans tredje för säsongen, med Pol Espargaro som tvåa för att ge Repsol Honda fantastiska 1-2. Bastianini, gjorde ett drag vid kurva 14, och tog sig förbi Quartararo på sista varvet för att cementera ytterligare en pallplats för att ta ledningen i Rookie of the Year-kampen, precis före 2021 års MotoGP-världsmästare - Fabio Quartararo!
Södagen blev en historisk dag då Rossi körde till sig en topp 10-placering i sista italienska GP:t. Johann Zarco (Pramac Racing) korsade mållinjen på femte plats för att slå sjätteplacerade Rins med 1,2 sekunder, med Aleix Espargaro på sjunde plats. Åttonde plats gick till Maverick Viñales (Aprilia Racing Team Gresini) som hävdade sitt bästa resultat i Aprilia-färgerna medan Marini säkrade en andra topp-10-placering för säsongen med sin 9:e-plats. Valentino Rossi (Petronas Yamaha SRT) korsade mållinjen på 10:e plats i sitt sista MotoGP-race på italiensk mark, inför sina beundrande fans.
Vi säger grattis till Fabio Quartararo och ser fram emot de två sista MotoGP-racen för säsongen.
Topp 10:
1. Marc Marquez (Repsol Honda Team)
2. Pol Espargaro (Repsol Honda Team) + 4.859
3. Enea Bastianini (Avintia Esponsorama) + 12.013
4. Fabio Quartararo (Monster Energy Yamaha MotoGP) + 12.775
5. Johann Zarco (Pramac Racing) + 16.458
6. Alex Rins (Team Suzuki Ecstar) + 17.669
7. Aleix Espargaro (Aprilia Racing Team Gresini) + 18.468
8. Maverick Viñales (Aprilia Racing Team Gresini) + 18.607
9. Luca Marini (SKY VR46 Avintia) + 25.417
10. Valentino Rossi (Petronas Yamaha SRT) + 27.735